コッホシンケン

ドイツでは、ロースハムより好まれているコッホシンケン。
もも肉を塩漬して作られる、ドイツを代表する加熱ハムです。

ドイツ語でコッホ(koch)=加熱
シンケン(schinken)=ハムの事です。

厳選した上質の幸福豚のモモを塩潰けし、
たっぷりスモークした最高級のモモのハムです。

味わい シンプル
おすすめの食べ方 サンドイッチやハムステーキに。またお好みでハムカツにもどうぞ。
コッホシンケンに合うお酒 ビール
調理方法 薄くスライスし、そのままお召し上がりください。また厚めに切りフライパンで中火で両面きつね色になるまで焼いてお召し上がりください。
原材料 豚肉・食塩・香辛料・リン酸塩(Na)・糖類
・発色剤(亜硝酸Na)

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